🧆 Cozinha israelense e comida de rua em hebraico
Os pratos que todo mundo come em Israel, das barracas de rua à mesa de sábado, e como pedir cada um. Unidade do nível 4 (Vocabulário amplo) do curso Shalom Hebraico, com 44 palavras e frases. Abaixo está uma amostra com 8; a unidade completa, com áudio e exercícios, está no curso.
Dicas desta unidade
- Na barraca o atendente pergunta ma lasím lekhá? (o que eu ponho?). A resposta clássica é sim li mehakól: põe de tudo.
- Húmus não se come, se “limpa”: lenagév khúmus é passar a pita no prato até não sobrar nada.
- A cozinha israelense é a soma das diásporas: kubané e malawákh do Iêmen, kharáime da Líbia, matbukhá do Marrocos, kúgel da Europa Oriental.
Palavras (amostra)
| Português | Hebraico | Como se fala | Dica |
|---|---|---|---|
| 🥗 Salada picadinha | סָלַט קָצוּץ | salát katsúts | Tomate e pepino em cubos bem pequenos, com limão e azeite. Katsúts = picado. |
| 🥚 Ovo cozido | בֵּיצָה קָשָׁה | beitsá kashá | Literalmente “ovo duro”. Vai no sabíkh, no malawákh e no prato de húmus. |
| 🥣 Massabaha (húmus morno com grãos inteiros) | מְסַבַּחָה | mesabákha | Prima do húmus: grão-de-bico quente e inteiro misturado com tkhína. |
| 🫘 Favas cozidas | פוּל | ful | Khúmus-ful: húmus coberto com favas, pedido clássico de khumusiyá. |
| 🏠 Casa de húmus | חוּמוּסִיָּה | khumusiyá | O sufixo -iyá forma nomes de lugares: pitsriyá, falafeliyá, steikiyá. |
| 🧆 Barraca de falafel | פָלָאפֶלִיָּה | falafeliyá | |
| 🧆 Bolinhos de falafel | כַּדּוּרֵי פָלָאפֶל | kaduréi faláfel | Kadúr = bola. Construto plural: kaduréi. |
| 🫘 Grão-de-bico (em grãos) | גַּרְגִּירֵי חוּמוּס | gargiréi khúmus | Khúmus é tanto o grão quanto a pasta; gargír = grão. |
Ver as 44 palavras e frases no curso →
Como ler a transliteração
kh é raspado na garganta (como o rr carioca), sh é o ch de “chave”, ts como em “pizza”, h sempre se ouve, e o acento marca a sílaba forte. Veja o alfabeto hebraico completo.
Quer ouvir e praticar? No app do Shalom Hebraico cada palavra tem áudio com voz neural em hebraico, exercícios estilo Duolingo, revisão inteligente e teste de pronúncia. Crie sua conta e experimente as primeiras unidades.
Abrir no app →
Abrir no app →