🥙 Comida israelense em hebraico: homus, falafel, shakshuka, sabich e como pedir no restaurante
A comida de Israel mistura o Oriente Médio, o norte da África e a Europa: khúmus com píta quente, faláfel na rua, shakshúka no café da manhã, sabíkh (berinjela com ovo) no almoço e kafé hafúkh (o cappuccino israelense) o dia inteiro. Aqui estão os nomes certos e as frases para pedir.
Como pedir sem passar aperto
- efshár tafrít, bevakashá? = pode trazer o cardápio?
- yesh máshehu tsimkhoní? = tem algo vegetariano?
- ze kharíf? = é picante?
- bli batsál = sem cebola; im harbé tkhína = com bastante tahine
- et hakheshbón, bevakashá = a conta, por favor
- beteavón! = bom apetite; lekháyim! = saúde (brinde)
Kashér significa preparado segundo as regras judaicas: em restaurante kosher não há carne com leite no mesmo prato.
Vocabulário deste guia
| Português | Hebraico | Como se fala |
|---|---|---|
| 🍽️ Refeição | אֲרוּחָה | arukhá |
| 🍛 Almoço | אֲרוּחַת צָהֳרַיִם | arukhát tsohoráyim |
| 🍲 Jantar | אֲרוּחַת עֶרֶב | arukhát érev |
| 🍗 Filé empanado (schnitzel) | שְׁנִיצֶל | shnítsel |
| 🍳 Shakshuka (ovos no molho de tomate) | שַׁקְשׁוּקָה | shakshúka |
| 🥙 Sabich (pita com berinjela e ovo) | סַבִּיךְ | sabíkh |
| 🥐 Burekas (folhado recheado) | בּוּרֶקָס | burékas |
| 🥣 Tahine (pasta de gergelim) | טְחִינָה | tkhína |
| 🍽️ Restaurante | מִסְעָדָה | misadá |
| 📋 Cardápio | תַּפְרִיט | tafrít |
| 🧑🍳 Garçom | מֶלְצַר | meltsár |
| 🍛 Prato (porção) | מָנָה | maná |
| 🍮 Sobremesa | קִנּוּחַ | kinúakh |
| 🧾 Conta | חֶשְׁבּוֹן | kheshbón |
| 💰 Gorjeta | טִיפּ | tip |
| 😋 Gostoso | טָעִים | taím |
| ☕ Café expresso | אֶסְפְּרֶסוֹ | espréso |
| ☕ Café preto | קָפֶה שָׁחוֹר | kafé shakhór |
| 🧋 Café gelado | קָפֶה קַר | kafé kar |
| 🍵 Chá com hortelã | תֵּה עִם נַעְנַע | te im nána |
| 🍋 Limonada | לִימוֹנָדָה | limonáda |
| 🫧 Água com gás | סוֹדָה | sóda |
| 🥤 Refrigerante de cola | קוֹלָה | kóla |
| 🍊 Suco de laranja | מִיץ תַּפּוּזִים | mits tapuzím |
Perguntas frequentes
O que é shakshuka?
Ovos cozidos num molho de tomate com pimentão e especiarias, servidos na frigideira com pão. Prato típico do café da manhã israelense.
Como se diz café com leite em hebraico?
Kafé hafúkh, literalmente “café invertido”: leite vaporizado com um expresso, parecido com o cappuccino.
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