🥙 Comida israelense em hebraico: homus, falafel, shakshuka, sabich e como pedir no restaurante
A comida de Israel mistura o Oriente Médio, o norte da África e a Europa: khúmus com píta quente, faláfel na rua, shakshúka no café da manhã, sabíkh (berinjela com ovo) no almoço e kafé hafúkh (o cappuccino israelense) o dia inteiro. Aqui estão os nomes certos e as frases para pedir.
Como pedir sem passar aperto
- efshár tafrít, bevakashá? = pode trazer o cardápio?
- yesh máshehu tsimkhoní? = tem algo vegetariano?
- ze kharíf? = é picante?
- bli batsál = sem cebola; im harbé tkhína = com bastante tahine
- et hakheshbón, bevakashá = a conta, por favor
- beteavón! = bom apetite; lekháyim! = saúde (brinde)
Kashér significa preparado segundo as regras judaicas: em restaurante kosher não há carne com leite no mesmo prato.
Vocabulário deste guia
| Português | Hebraico | Como se fala |
|---|---|---|
| 🍽️ Refeição | אֲרוּחָה | arukhá |
| 🍛 Almoço | אֲרוּחַת צָהֳרַיִם | arukhát tsohoráyim |
| 🍲 Jantar | אֲרוּחַת עֶרֶב | arukhát érev |
| 🍗 Filé empanado (schnitzel) | שְׁנִיצֶל | shnítsel |
| 🍳 Shakshuka (ovos no molho de tomate) | שַׁקְשׁוּקָה | shakshúka |
| 🥙 Sabich (pita com berinjela e ovo) | סַבִּיךְ | sabíkh |
| 🥐 Burekas (folhado recheado) | בּוּרֶקָס | burékas |
| 🥣 Tahine (pasta de gergelim) | טְחִינָה | tkhína |
| 🫒 Azeitona | זַיִת | záyit |
| 🫒 Azeite de oliva | שֶׁמֶן זַיִת | shémen záyit |
| 🍝 Massa | פַּסְטָה | pásta |
| 🍕 Pizza | פִּיצָה | pítsa |
| 🍔 Hambúrguer | הַמְבּוּרְגֶּר | hambúrger |
| 🍟 Batata frita | צִ'יפְּס | chips |
| 🍪 Biscoito | עוּגִיָּה | ugiyá |
| 🍯 Mel | דְּבַשׁ | dvash |
| 🥛 Iogurte | יוֹגוּרְט | yógurt |
| 🌾 Farinha | קֶמַח | kémakh |
| 🌶️ Picante | חָרִיף | kharíf |
| 🍬 Doce | מָתוֹק | matók |
| 🧂 Salgado | מָלוּחַ | malúakh |
| 🍋 Azedo | חָמוּץ | khamúts |
| ☕ Amargo | מַר | mar |
| 🌿 Fresco | טָרִי | tarí |
| 🧊 Água gelada | מַיִם קָרִים | máyim karím |
| ☕ Café com leite (cappuccino israelense) | קָפֶה הָפוּךְ | kafé hafúkh |
| 🥦 Eu não como carne (homem) | אֲנִי לֹא אוֹכֵל בָּשָׂר | aní lo okhél basár |
| 🥗 Tem algo vegetariano? | יֵשׁ מַשֶּׁהוּ צִמְחוֹנִי? | yesh máshehu tsimkhoní? |
| 🌶️ Isso é picante? | זֶה חָרִיף? | ze kharíf? |
| ➕ Mais um, por favor | עוֹד אֶחָד, בְּבַקָּשָׁה | od ekhád, bevakashá |
| 🧅 Sem cebola | בְּלִי בָּצָל | bli batsál |
| ☕ Um café com leite, por favor | קָפֶה הָפוּךְ, בְּבַקָּשָׁה | kafé hafúkh, bevakashá |
| 🥜 Sou alérgico a nozes (homem) | אֲנִי אָלֶרְגִּי לֶאֱגוֹזִים | aní alérgi leegozím |
| 🍽️ Restaurante | מִסְעָדָה | misadá |
| 📋 Cardápio | תַּפְרִיט | tafrít |
| 🧑🍳 Garçom | מֶלְצַר | meltsár |
| 🍛 Prato (porção) | מָנָה | maná |
| 🍮 Sobremesa | קִנּוּחַ | kinúakh |
| 🧾 Conta | חֶשְׁבּוֹן | kheshbón |
| 💰 Gorjeta | טִיפּ | tip |
| 😋 Gostoso | טָעִים | taím |
| 😩 Com fome (homem) | רָעֵב | raév |
| 😩 Com fome (mulher) | רְעֵבָה | reevá |
| 🥵 Com sede (homem) | צָמֵא | tsamé |
| ✡️ Kosher | כָּשֵׁר | kashér |
| 🥦 Vegetariano | צִמְחוֹנִי | tsimkhoní |
| 🚫 Sem | בְּלִי | bli |
| ➕ Com | עִם | im |
| 📋 Pode trazer o cardápio, por favor? | אֶפְשָׁר תַּפְרִיט, בְּבַקָּשָׁה? | efshár tafrít, bevakashá? |
| 💧 Eu quero água (homem falando) | אֲנִי רוֹצֶה מַיִם | aní rotsé máyim |
| 🧾 A conta, por favor | אֶת הַחֶשְׁבּוֹן, בְּבַקָּשָׁה | et hakheshbón, bevakashá |
| 😋 Isto é muito gostoso | זֶה טָעִים מְאוֹד | ze taím meód |
| 🍽️ Bom apetite | בְּתֵאָבוֹן | beteavón |
| 🥂 Saúde! (brinde) | לְחַיִּים | lekháyim |
| 😩 Estou com fome (homem falando) | אֲנִי רָעֵב | aní raév |
| ☕ Café sem açúcar | קָפֶה בְּלִי סֻכָּר | kafé bli sukár |
| ☕ Café expresso | אֶסְפְּרֶסוֹ | espréso |
| ☕ Café preto | קָפֶה שָׁחוֹר | kafé shakhór |
| 🧋 Café gelado | קָפֶה קַר | kafé kar |
| 🍵 Chá com hortelã | תֵּה עִם נַעְנַע | te im nána |
| 🍋 Limonada | לִימוֹנָדָה | limonáda |
| 🫧 Água com gás | סוֹדָה | sóda |
| 🥤 Refrigerante de cola | קוֹלָה | kóla |
| 🍊 Suco de laranja | מִיץ תַּפּוּזִים | mits tapuzím |
| 🍫 Achocolatado | שׁוֹקוֹ | shóko |
| 🥛 Leite de soja | חָלָב סוֹיָה | khaláv sóya |
| 🥐 Croissant | קְרוּאָסוֹן | kruasón |
| 🥪 Sanduíche | כָּרִיךְ | karíkh |
| 🍞 Torrada / misto quente | טוֹסְט | tost |
| 🥖 Pãozinho | לַחְמָנִיָּה | lakhmaniyá |
| 🍰 Cheesecake | עוּגַת גְּבִינָה | ugát gviná |
| ☕ Xícara | סֵפֶל | séfel |
| 🍾 Garrafa | בַּקְבּוּק | bakbúk |
| 🥤 Canudo | קַשׁ | kash |
| 🧻 Guardanapo | מַפִּית | mapít |
| 🧊 Gelo | קֶרַח | kérakh |
| 🛍️ Para levar | לָקַחַת | lakákhat |
| 🪑 Para comer aqui (sentar) | לָשֶׁבֶת | lashévet |
| 👫 Mesa para dois | שֻׁלְחָן לִשְׁנַיִם | shulkhán lishnáyim |
| 🪑 Esta mesa está livre? | הַשֻּׁלְחָן הַזֶּה פָּנוּי? | hashulkhán hazé panúi? |
| ☕ Um café com leite grande, por favor | קָפֶה הָפוּךְ גָּדוֹל, בְּבַקָּשָׁה | kafé hafúkh gadól, bevakashá |
| ❓ Para levar ou para comer aqui? | לָקַחַת אוֹ לָשֶׁבֶת? | lakákhat o lashévet? |
| 🛍️ Para levar, por favor | לָקַחַת, בְּבַקָּשָׁה | lakákhat, bevakashá |
| 🥛 Com leite, sem açúcar | עִם חָלָב, בְּלִי סֻכָּר | im khaláv, bli sukár |
| 🌱 Tem leite de soja? | יֵשׁ חָלָב סוֹיָה? | yesh khaláv sóya? |
| 🧊 Pode mais gelo? | אֶפְשָׁר עוֹד קֶרַח? | efshár od kérakh? |
| 💳 Posso pagar? | אֶפְשָׁר לְשַׁלֵּם? | efshár leshalém? |
Perguntas frequentes
O que é shakshuka?
Ovos cozidos num molho de tomate com pimentão e especiarias, servidos na frigideira com pão. Prato típico do café da manhã israelense.
Como se diz café com leite em hebraico?
Kafé hafúkh, literalmente “café invertido”: leite vaporizado com um expresso, parecido com o cappuccino.
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