🥘 Comida 3: ingredientes e cozinha em hebraico
Receita, temperos, modos de preparo e a mesa posta. Unidade do nível 4 (undefined) do curso Shalom Hebraico, com 47 palavras e 3 frases.
Dicas desta unidade
- Modos de preparo: metugán (frito), afúi (assado), mevushál (cozido), al haésh (na brasa), tarí (cru/fresco).
- Receita é matkón; ingrediente é markív; colher de sopa = kaf, colher de chá = kapít.
- Sal e pimenta: mélakh upílpel. Pouco sal: meát mélakh.
Palavras
| Português | Hebraico | Como se fala | Dica |
|---|---|---|---|
| 📖 Receita (culinária) | מַתְכּוֹן | matkón | |
| 🧂 Ingrediente | מַרְכִּיב | markív | |
| 🥄 Colher de chá | כַּפִּית | kapít | |
| 🌾 Farinha integral | קֶמַח מָלֵא | kémakh malé | |
| 🍞 Fermento biológico | שְׁמָרִים | shmarím | |
| 🥄 Fermento em pó | אַבְקַת אֲפִיָּה | avkát afiyá | |
| 🌾 Sêmola | סֹלֶת | sólet | |
| 🌾 Trigo bulgur | בֻּרְגּוּל | burgúl | |
| 🍚 Cuscuz (marroquino) | קוּסְקוּס | kúskus | |
| 🍝 Macarrão (talharim) | אִטְרִיּוֹת | itriyót | |
| 🍚 Ptitim (massa em bolinhas, típica) | פְּתִיתִים | ptitím | |
| 🥣 Tahine puro | טַחִינָה גֹּלְמִית | tkhína golmít | |
| 🍯 Mel de tâmara | סִילָאן | silán | |
| 🟫 Açúcar mascavo | סֻכָּר חוּם | sukár khum | |
| 🌼 Baunilha | וָנִיל | vaníl | |
| 🍫 Cacau | קָקָאוֹ | kakáo | |
| 🌰 Noz | אֲגוֹז מֶלֶךְ | egóz mélekh | |
| 🥜 Amendoim | בֹּטֶן | bóten | |
| 🫙 Gergelim | שֻׁמְשֻׁם | shumshúm | |
| 🌿 Zaatar (tempero de orégano e gergelim) | זַעֲתַר | záatar | |
| 🌶️ Páprica | פַּפְּרִיקָה | páprika | |
| 🟡 Cúrcuma | כֻּרְכּוּם | kurkúm | |
| 🫚 Gengibre | זַנְגְּבִיל | zangvíl | |
| 🌿 Coentro | כֻּסְבָּרָה | kusbára | |
| 🌿 Endro (dill) | שָׁמִיר | shamír | |
| 🌿 Manjericão | בָּזִילִיקוּם | bazílikum | |
| 🌿 Alecrim | רוֹזְמָרִין | rozmarín | |
| 🍃 Folhas de louro | עָלֵי דַּפְנָה | aléi dafná | |
| 🍳 Frito | מְטֻגָּן | metugán | |
| ♨️ Assado (no forno) | אָפוּי | afúi | |
| 🍲 Cozido | מְבֻשָּׁל | mevushál | |
| 🔥 Na brasa / churrasco | עַל הָאֵשׁ | al haésh | |
| 🥩 Grelhado | צָלוּי | tsalúi | |
| ♨️ No vapor | מְאֻדֶּה | meudé | |
| 🥩 Bem passado | עָשׂוּי הֵיטֵב | asúi heitév | |
| 🍳 Fritar | לְטַגֵּן | letagén | |
| 🧁 Assar | לֶאֱפוֹת | leefót | |
| ♨️ Esquentar | לְחַמֵּם | lekhamém | |
| 🧊 Esfriar / gelar | לְקָרֵר | lekarér | |
| 🥄 Misturar | לְעַרְבֵּב | learbév | |
| 🔪 Descascar | לְקַלֵּף | lekalef | |
| 🔪 Cortar | לַחְתֹּךְ | lakhtókh | |
| 🔪 Picar | לִקְצֹץ | liktsóts | |
| 🧂 Temperar | לְתַבֵּל | letabél | |
| 🫗 Servir (líquido) / despejar | לִמְזֹג | limzóg | |
| 🍽️ Servir (à mesa) | לְהַגִּישׁ | lehagísh | |
| 😋 Provar (comida) | לִטְעֹם | lit'óm |
Frases prontas
| Português | Hebraico | Como se fala | Dica |
|---|---|---|---|
| 🥣 Como se faz homus? | אֵיךְ מְכִינִים חוּמוּס? | eikh mekhiním khúmus? | |
| 🥩 A carne bem passada, por favor | הַבָּשָׂר עָשׂוּי הֵיטֵב, בְּבַקָּשָׁה | habasár asúi heitév, bevakashá | |
| 🧂 Pouco sal | מְעַט מֶלַח | meát mélakh |
Como ler a transliteração
kh é raspado na garganta (como o rr carioca), sh é o ch de “chave”, ts como em “pizza”, h sempre se ouve, e o acento marca a sílaba forte. Veja o alfabeto hebraico completo.
Quer ouvir e praticar? No app do Shalom Hebraico cada palavra tem áudio de falante nativa, exercícios estilo Duolingo, revisão inteligente e teste de pronúncia. As primeiras unidades são grátis.
Abrir no app →
Abrir no app →